Marinatura alla birra per Grigliata

Stagione di grigliate, noi è un po' che non ne facciamo una seria a casa nostra! Ultimamente, data anche la stazza, scrocco al papà. Ma l'ultima volta abbiamo provato a utilizzare questa marinatura per la carne e la verdura e devo dire che il sapore di entrambe era molto buono, delicato ma buono.

Frittata di zucchine al forno

 
Questa ricetta mi ha incuriosito fin da subito ... non avevo mai provato a fare la frittata al forno! Così mi è sembrata una bella sfida da prendere al volo, primo perchè non amo le uova in generale e poi perchè era un procedimento proprio nuovo .. il risultato è stato eccezionale! Per me che non mangio uova altro che eccezionale ... L'idea è stata scopiazzata dal blog L'Arte del Gusto

Pollo al curry con riso basmati

Ho letto su qualche rivista o sito per mamme in attesa di provare a cucinare qualcosa con le spezie perchè la bimba all'interno della pancia percepisce i sapori e così provava anche quelle. Così mi sono finalmente decisa a provare a cucinare il pollo al curry. A parte al cinese l'ho mangiato solo una volta cucinato da un amico e il risultato era stato ottimale. Così mi sono messa all'opera e grazie ai consigli di La Ricetta Perfetta il risultato è stato davvero ottimo ... apprezzamenti anche da movimenti di Cloe :)

Gamberetti al peperoncino

Ho preparato questo piatto quando facevamo ancora la Dukan ... è molto buono e saporito .. ma non fate il nostro errore: se avete intenzione di mangiare solo questi ... bhe abbondateeeeeee ...

   

Tonno pinne gialle al forno

Stasera cenetta leggera ... complice un bel banco del pesce trovato alla Coop di Solbiate ci siamo buttati in questa ricetta. Il risultato è stato davvero soddisfacente anche per me che non amo da matti questa tipologia di pesce. Questa ricetta può essere trasformata in Dukan Fase Attacco sostituendo semplicemente il pan grattato con della crusca d'avena.

Bistecchine di tacchino alle erbe aromatiche e zafferano

Per "colpa" di Gabry eccoci di nuovo a fare seriamente la Dukan ... ed ecco il primo piattino cucinato proprio questa sera. Devo ammettere che pur essendo carne di tacchino è risultata molto saporita e la ricetta è facilissima da replicare. La ricetta non è una mia invenzione, tranne per  alcuni cambiamenti, l'originale è di La cucina di Sabry

Nuggets con panatura di mandorle

Questi nuggets sono un grande successo di Davide ... li ha fatti diverse volte e le persone alle quali li abbiamo offerti sono sempre stati molto contenti! Oggi li abbiamo fatti per noi ;)

Braciole alla rucola

INGREDIENTI (per 4 persone):

• 4 braciole
• 2 cipolle
• 1 bicchierino di brandy
• 1 mazzetto di rucola
• 50 gr. di burro